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1964年創建的展覽會
SIAL China ，中文名SIAL 西雅展，創建于1964年，是世界三大食品展之一。“SIAL”是法語縮寫，中文含義為“國際食品展覽會”。SIAL作為法國高美艾博展覽集團自有品牌，于1964年在法國巴黎創立，逢雙年10月在法國巴黎舉辦，是全球專業的食品展覽會。
經過半個多世紀的發展，SIAL全球系列食品展每年定期在中國上海、中國深圳、法國巴黎、加拿大蒙特利爾、加拿大多倫多、印度新德里、馬來西亞吉隆坡、印度尼西亞雅加達等世界多地舉辦，是世界范圍內食品企業彰顯自身價值的重要平臺。
為了促進中國食品行業的發展，法國高美艾博展覽集團于2000年將SIAL西雅展引進中國，并在國際性、貿易性、專業性的SIAL品牌基因之上結合中國市場在地情況發展出創新性這一差異化優勢。
展會時間：2024年5月28日-30日（上海）、2024年9月2日-4日（深圳）
舉辦場館：上海新國際博覽中心、深圳會展中心（福田）
外文名
SIAL CHINA
中文名
SIAL 西雅展
舉辦地點
上海、深圳
主辦單位
法國高美艾博展覽集團，北京愛博西雅展覽有限公司
目錄
基本簡介
SIAL CHINA已累計服務了全球范圍內100+國家和地區的40,000+展商及1,000,000+食飲專業人士，并構建了SIAL西雅展（上海）和SIAL西雅展（深圳）雙城并舉的發展格局。SIAL西雅展（上海）已經成為“SIAL世界三大食品展之一”。SIAL西雅展（深圳）也將以“SIAL世界展會對話世界地標”為定位，吸引全球目光定位粵港澳大灣區。SIAL CHINA每年全方位展出多個國家和地區的新型食品和飲料產品。擁有大量高質量特邀買家資源，展期專業買家面對面對接，助力現場促單和商機挖掘；非展期360°整合營銷，線上與線下全渠道便捷商貿對接服務，持續帶來成交機會。
活動詳情
SIAL 西雅展（上海）
薈萃全國中高端及海外專業買家的一站式食品和餐飲供應鏈國際品牌大展
SIAL世界三大食品展之一，快速開拓國際市場的進出口食飲展覽會
2024年SIAL 西雅展（上海）展覽面積將達到200,000㎡，吸引全球 70+國家和地區的5,000+展商攜350,000+展品參展和來自全球110+國家和地區的180,000+專業人士觀展。
為高效服務食飲企業，2024 SIAL西雅展（上海）將設立14大主題，包括：進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預制菜、冷凍食材、酒精類飲品、區域名優食品、加工包裝配送。
展會同期還將舉辦以“凝聚全球力量，探索可持續路徑”為主題的SIAL 世界食品產業峰會，涵蓋了全球新零售論壇、國際飲品與餐飲論壇、國際肉類大會、進口食品行業論壇、食品供應鏈大會、新健康食品發展論壇在內6場主題論壇以及大咖故事會和干貨訓練營。
同期活動和賽事：SIAL創新大賽、SIAL美食廚房、SIAL零食節、SIAL中國茶飲調配師大賽、SIAL CUP 咖啡師全能賽、SIAL臻牛獎、SIAL好食集、SIAL中餐廳、SIAL鮮生活等。
SIAL西雅展(深圳)
深耕大灣區、覆蓋東南亞，高端創新的國際食品和餐飲供應鏈貿易展
全年專注商貿配對及展商高復購率的國際國內雙循環食飲展會
SIAL西雅展（深圳）以“SIAL世界展會對話世界地標”為定位，吸引全球目光定位粵港澳大灣區。展會設立了14大主題專區，包括：進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預制菜、冷凍食材、酒精類飲品、區域名優食品、加工包裝配送。
SIAL世界食品產業峰會：全球新零售論壇、食品供應鏈大會、進口食品行業論壇、國際飲品大會、新健康食品發展論壇在內五場分論壇和兩大干貨訓練營。
同期活動：SIAL創新大賽、SIAL零食節、SIAL中國茶飲調配師大賽、SIAL CUP 咖啡師全能賽等。
組織機構
-主辦單位：
SIAL 國際食品展（上海）：由中國商業聯合會、法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。
SIAL 國際食品展（深圳）：由法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。
-主辦介紹：
中國商業聯合會：
中國商業聯合會成立于1994年，是由從事商品生產、商品流通業、生活服務業的企業事業單位，社會組織及個人自愿結成的全國性、行業性社會團體，是非營利性社會組織。
現設有工作機構13個，分支機構30個；直接會員4,500多家，間接會員8萬多家；接受政府委托，管理14個企事業單位，代管40個全國性專業協會、學會和研究會，主管32家國內外公開發行的報刊。
法國高美艾博展覽集團：
高美艾博展覽集團總部設在法國（巴黎），在全球22個國家及地區設立辦事處，1,000余名員工來自全球30多個國家。
每年在法國及全球20多個國家定期舉辦超過150個品牌的國際展覽，接待超過350萬名專業觀眾及超過4.8萬家參展企業。
高美艾博展覽所舉辦的展會橫跨食品、農業、時尚、休閑、教育、數字、安全、工會、汽車、建筑、健康等行業。
北京愛博西雅展覽有限公司：
公司于2004年成立于北京，是全球知名會展組織者法國高美艾博展覽集團在華投資的子公司之一，依托其母公司的全球資源和國際影響力，通過成熟的會展營銷網絡和專業能力，助力中國與全球市場的貿易往來。
通過多年的戰略性運營，SIAL西雅國際食品展（上海）成為了SIAL世界三大食品展之一，為中國市場打造了具有價值的食品類國際貿易平臺。
2021年，北京愛博西雅展覽有限公司為了實現整體戰略部署和滿足市場拓展需求，進一步延展了SIAL 全球系列展會的生態版圖，打造了以“SIAL世界展會對話世界地標”為定位的SIAL國際食品展（深圳），為華南地區不斷增長的食品大流通及新餐飲產業注入了新的活力。
定位
SIAL西雅展（上海）： SIAL世界三大食品展之一
SIAL西雅展（深圳）： SIAL世界展會對話世界地標
展品范圍
24大品類，包括：餐飲;供應鏈;新鮮禽肉;冷凍食品;罐藏食品;有機食品;腌制肉類;新鮮肉類;數字貿易;寵物食品;果蔬及干果;非酒精飲料;葡萄酒及烈酒;乳制品及蛋類;其他酒精飲料;熟食及方便類食品;新鮮水產品及半成品;大健康食品及兒童食品;糧油及調味品食品綜合;食品半成品、配料及原輔料;觀賞型農產品及種子、幼苗;相關設備、技術及來料加工;零食、糖果、巧克力及烘焙類食品;相關服務。
展會舉辦歷程
2024年：
SIAL品牌成立60周年；
上海：5月28-30日 上海新國際博覽中心，200,000㎡，70+國家和地區的5,000+展商350,000+展品，全球110+國家和地區的180,000+專業人士觀展。將舉辦第6屆SIAL世界食品產業峰會。
深圳：9月2-4日深圳會展中心（福田），60,000㎡，全球43個國家和地區的1,500+展商參展和67,000+專業人士觀展。將舉辦第7屆SIAL世界食品產業峰會。
2023年：
深圳：8月28-30日深圳會展中心(福田)，到場專業人士52,792人，匯集了全球33個國家和地區的1,200余家展商與40多個國內外買家團，60,000多件高品質展品亮相九大主題專區，24大品類覆蓋了食飲全產業鏈條。為全球食飲人獻上了一場國際性、創新性與專業性的食飲盛宴。同期舉辦了第5屆SIAL世界食品產業峰會。
上海：5月18-20日上海新國際博覽中心，規模再創23年來歷史新高。180,000㎡的展覽面積，共設12大主題館與14大熱點專區，吸引了來自全球67個國家與地區的4,500余家展商攜30余萬件“名優特”產品參展，共計超過175,527位專業人士蒞臨現場。同期舉辦了第4屆SIAL世界食品產業峰會。
2022年：疫情暫停
2021年：第22屆中國國際食品和飲料展覽會回歸上海新國際博覽中心。現場推出了10大主題論壇，包括全球新零售峰會、國際乳業合作論壇、國際肉類大會、食品供應鏈論壇、食品投融資峰會、電商平臺招商大會、中國餐飲新風潮論壇、營養健康食品新風潮論壇、進口食品峰會以及IP授權論壇。
2020年：第21屆中國國際食品和飲料展覽會在上海國家會展中心開幕，同期舉辦了SIAL創新大賽，美食廚房、鮮生活、供應鏈大會及全球新零售峰會。
2019年：第20屆中國國際食品和飲料展覽會(SIAL 2019國際食品展(上海))在上海新國際博覽中心滿館舉辦。
2018年：第19屆中國國際食品和飲料展覽會在上海新國際博覽中心舉辦，本屆展會的主賓區為歐盟。
2017年：當屆展會吸引專業觀眾數量超過10萬。
2014-2016年：擁抱互聯網，相繼推出Match-Making在線商務配對系統，打造新媒體矩陣提供更多貿易機會和互動體驗。
2012年：迎來了近二千家全球展商，超過4萬專業人士參觀，成為亞洲具有規模的綜合性食品展會。
2009年：首次在對外宣傳中，使用“中食展”這一中文簡稱。
2007年：SIAL上海推出了“主賓國”概念，并成為SIAL 上海的主要特色之一。
2005年：SIAL上海將法國母展SIAL Paris具有標志性的活動-SIAL創新大賽引入，奠定了SIAL上海以創新為基因的發展基調。
2004年：北京愛博西雅展覽有限公司正式成立。自此，全面開啟深耕中國食品飲料市場之序幕，也預示著SIAL上海迎來快速增長的未來。
2000年：法國高美艾博展覽集團將旗下自有SIAL品牌展會引入中國，由愛博西雅中國老團隊首次在華主辦，招商并運營。
