酒業(yè)數(shù)字藏品是與酒產(chǎn)業(yè)、酒文化直接相關(guān)的數(shù)字藏品或數(shù)實(shí)結(jié)合的藏品，包括但不限于酒文化創(chuàng)意藝術(shù)作品、酒道展示館(酒莊)和數(shù)實(shí)一體化的定制酒實(shí)物名品等。上海食品飲料展的小編了解到今年以來，我國酒業(yè)數(shù)字藏品發(fā)行規(guī)模高速增長，月均復(fù)合增長率超過70%。不過，截至目前，行業(yè)尚未形成可供遵循與參考的行業(yè)規(guī)范。

　　大多在聯(lián)盟鏈發(fā)行

　　葡萄酒數(shù)字收藏的核心技術(shù)包括底層標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)、區(qū)塊鏈平臺(tái)技術(shù)、鑄造制造技術(shù)和發(fā)布交易平臺(tái)。其中，區(qū)塊鏈分為聯(lián)盟鏈、私有鏈和公共鏈。聯(lián)盟鏈有許多節(jié)點(diǎn)，屬于有限范圍;私有鏈有多個(gè)節(jié)點(diǎn)，只對(duì)個(gè)人或?qū)嶓w開放;公共鏈不需要節(jié)點(diǎn)，任何人都可以參與。這三個(gè)節(jié)點(diǎn)有不同的特點(diǎn)和應(yīng)用場景，類似于局域網(wǎng)和廣泛的互聯(lián)網(wǎng)。

　　上海食品飲料展的小編了解到目前，中國大部分葡萄酒數(shù)字收藏都是在聯(lián)盟鏈平臺(tái)上發(fā)行的。截至2021年底，中國相關(guān)企業(yè)共申請(qǐng)?jiān)钪嫔虡?biāo)4368件，其中茅臺(tái)、洋河、江小白、張弓、金沙古酒等21件。

　　未來“元宇宙+酒”為行業(yè)帶來的創(chuàng)新模式將促進(jìn)葡萄酒行業(yè)的快速發(fā)展。利用區(qū)塊鏈平臺(tái)技術(shù)數(shù)據(jù)，數(shù)字收藏具有不可復(fù)制、不可篡改、獨(dú)特性等特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品真實(shí)可追溯性、數(shù)字防偽、增加收藏體驗(yàn)、打破商業(yè)壁壘、提高信用指數(shù)、降低運(yùn)營成本、規(guī)范業(yè)務(wù)流程，可為葡萄酒企業(yè)提供幫助。

　　附加權(quán)益較多

　　上海食品飲料展的小編了解到目前，葡萄酒行業(yè)的數(shù)字收藏平臺(tái)大多采用線上線下相結(jié)合的發(fā)行方式。通過網(wǎng)上購買數(shù)字收藏，可以線下獲得實(shí)物葡萄酒。同時(shí)，一些擅長營銷的葡萄酒公司發(fā)行的數(shù)字收藏更容易受到消費(fèi)者的青睞，因?yàn)樗麄冇懈嗟念~外權(quán)益。

　　一般來說，數(shù)字收藏的創(chuàng)作者越出名，產(chǎn)品質(zhì)量越好，發(fā)行量越少，設(shè)計(jì)越精致，發(fā)行價(jià)格越高，收藏和投資價(jià)值越高。同時(shí)，數(shù)字收藏的收藏價(jià)值也與品牌和平臺(tái)的影響力、運(yùn)營能力、社會(huì)共識(shí)等因素密切相關(guān)。

　　從全球角度看，數(shù)字收藏應(yīng)具有民族性、文化性、趣味性、娛樂性和收藏價(jià)值，但沒有特色、粗制濫造、缺乏文化創(chuàng)意的數(shù)字收藏不能受到消費(fèi)者的青睞。此外，在葡萄酒行業(yè)的各種數(shù)字收藏中，由于受全球葡萄酒收藏文化的影響，葡萄酒數(shù)字收藏更受歡迎。

　　維護(hù)信譽(yù)是關(guān)鍵

　　上海食品飲料展的小編了解到目前，葡萄酒企業(yè)發(fā)行的許多數(shù)字收藏好壞參半，混亂，嚴(yán)重影響了葡萄酒數(shù)字收藏的聲譽(yù)。為此，中國葡萄酒協(xié)會(huì)計(jì)劃制定《葡萄酒數(shù)字收藏技術(shù)規(guī)范》的集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)，已正式批準(zhǔn)。集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)將參照國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和最佳實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，旨在提供具體、可操作、適用于中國葡萄酒數(shù)字收藏技術(shù)發(fā)展環(huán)境和未來發(fā)展趨勢標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施框架，為葡萄酒產(chǎn)品可追溯性、真實(shí)性識(shí)別、質(zhì)量評(píng)價(jià)、葡萄酒社會(huì)、產(chǎn)品發(fā)布、品牌展示、營銷推廣等方面提供技術(shù)支持和服務(wù)管理規(guī)范。

　　西雅國際食品展覽會(huì)(上海)【簡稱“SIAL 國際食品展(上海)”, 音譯中文簡稱：西雅展】于 2000 年從法國引入中國，每年舉辦一次。SIAL國際食品展是全球第四大展會(huì)主辦集團(tuán)——法國高美艾博展覽集團(tuán)自有品牌，1964年在法國巴黎創(chuàng)立。經(jīng)過22年在華深耕，SIAL國際食品展(上海)共計(jì)吸引了70多個(gè)國家和地區(qū)、近4萬家參展商參展，以及100多個(gè)國家和地區(qū)、超過100萬專業(yè)人士參觀。如今，SIAL國際食品展(上海)已然成長為“SIAL世界三大食品展之一”，是世界食品貿(mào)易交流的大平臺(tái)。

　　2022年，SIAL國際食品展(上海)將由法國高美艾博展覽集團(tuán)、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。法國高美艾博展覽集團(tuán)是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(huì)(簡稱 “中食展“或者SIAL China)的創(chuàng)始方、主辦方和責(zé)任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。2022年，SIAL國際食品展(上海)將由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)，法國高美艾博展覽集團(tuán)，北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。