中國國際食品和飲料展覽會一直致力于成為最有影響力的食品行業貿易平臺。今天中食展小編給大家分享我國主要農產品未來十年展望（二）

　糖料

　　消費穩定增長，進口規模持續擴大。未來10年，糖料面積基本穩定，由于單產水平提高食糖產量呈增長趨勢，預計2029年食糖產量達到1211萬噸。食糖消費穩定增長但增速放緩，預計年均增長0.93%，2029年消費量將達到1652萬噸。由于食糖產需缺口長期存在以及國內外食糖價差、貿易政策等影響，進口規模將呈擴大趨勢，展望期間預計年均增長9.3%，2029年進口量達到644萬噸。

　　蔬菜

　　生產向優勢產區集中，消費繼續增長。未來10年，蔬菜生產進一步向華南與西南熱區和長江流域的冬春蔬菜，黃土高原、云貴高原和北部高緯度的夏秋蔬菜，黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢產區集中，品種結構更加優化，產量保持小幅增長，預計2029年達到7.96億噸。蔬菜總消費量繼續增加，預計年均增長1.6%，其中鮮食消費增長較快，年均增速為2.5%。展望期間蔬菜出口優勢進一步增強，出口品種更加多樣化，預計2029年出口量達到1544萬噸，年均增長3.2%。

　　馬鈴薯

　　面積持續擴大，消費穩定增長。展望期間，由于種植效益相對較高，馬鈴薯面積將擴大，預計從2020年8308萬畝（554萬公頃）增長到2029年8736萬畝（582萬公頃），增長5.2%；單產水平不斷提高，產量年均增長0.9%，預計2029年達到11321萬噸。食用消費呈增加趨勢，加工消費增長較快，預計年均增長1.3%，國內總消費量穩定增長，預計2029年將達到11140萬噸，年均增長0.6%。隨著產業轉型升級，國內馬鈴薯的國際競爭力進一步增強，出口保持增長態勢，年均增長1.5%，貿易順差呈擴大趨勢。

　　水果

　　供求結構性矛盾得以改善，消費增長快于產量增長。未來10年，水果產業升級加速，品種結構進一步優化，產品質量不斷提升，優質水果供給增加。面積穩中有增，單產繼續提高，產量增長放緩，年均增速由過去10年的3.4%下降到展望期間的1.6%，預計2029年水果總產量達到3.28億噸。隨著人口增加、收入增長、食物消費升級和城鎮化進程加快，水果消費需求呈現持續增長，直接消費量年均增長2.8%，加工消費量年均增長3.6%，國內總消費量年均增長2.7%。展望期間，水果進口和出口均呈增加趨勢，分別預計年均增長9.4%、5.9%，貿易逆差持續存在。

　　豬肉

供求關系由階段性偏緊向基本平衡格局轉變，進口高位下降趨勢。受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情影響，展望初期處于生產恢復階段，預計2020年豬肉產量將下降，2022年恢復增加到2016—2018年的正常水平，之后呈穩定增長趨勢，預計2029年豬肉產量達到5972萬噸。展望期間，豬肉消費需求與供給將保持同步波動，預計2029年豬肉人均消費量達到42.3千克。展望初期由于國內供給偏緊，豬肉進口預計創歷史新高并保持高位，展望中后期進口將隨著產量增長不斷回落，預計2029年豬肉進口降到120萬噸左右。

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